les raisins sont formés...

Les raisins sont formés mais encore bien verts, mais dès à présent vous pouvez à l'aide des raisins verts mitoner un lapin au verjus ....

C'est l'été

Voilà plusieurs semaine que la vigne nous occupe beaucoup....c'est la période qui demande le plus de travail et d'attention
Epamprage, rognage, effeuillage...de façon à ce que le raisin puissent bénéficier des meilleurs conditions pour croitre tranquillement...

Il y a une dizaine de jours, la grêle à partiellement touchée nos vignes, mais nous espèrons que les dégats ne seront pas trop importants à terme... pour le moment, il est difficile de juger...

Les orages de grêle font partie des aléas climatiques les plus dangereux pour notre activité, car il peuvent serieusement compromettre la récolte...

En attendant, le soleil et la chaleur sont là...

Bonnes vacances à tous et n'hésitez pas à passer nous voir si vous passez dans la région....